本报讯（记者 沈晓颜 通讯员 沈宇翔）研磨、萃取、打奶泡、拉花……机器人“咖啡师”在柜台前忙得不可开交，一系列动作行云流水，不到90秒，一杯带有精美拉花的咖啡便制作完成。近日，德清县国际地信城一家新开的咖啡店吸引了不少市民和游客前来尝鲜。据悉，这是湖州市首家机器人主题咖啡店。
走进店内，整个空间的布局和装饰充满了“未来感”。与传统咖啡店不同，这里可以亲眼见证一场由机器人全程主导的“咖啡秀”。更令人惊喜的是，顾客扫描二维码上传图片，机器人还能将图案打印在咖啡的奶泡上，实现真正的“私人定制”。一杯杯带着笑脸、萌宠或风景图案的咖啡，就这样端到了顾客面前。
除了制作咖啡，现场还有机器人在店内穿梭，将做好的饮品稳稳地送到顾客座位边。而在店内的另一区域，来自科技公司的工作人员正专注地测试另一款机器人的抓握能力，进行实时数据采集——这里不仅是休憩的场所，更是技术迭代的前沿阵地。
这家别具一格的咖啡店由本土品牌“只此莫干”与长三角（德清）具身智能数据采集训练场联合打造。这意味着，咖啡店本身就是一个真实的训练场景。
“你看，三个月前，这两款机器人动作还有点不协调，现在流畅多了。”“只此莫干”联合创始人王洋指着正在工作的机器人介绍，通过在真实环境中的数据积累，机器人的智能化水平和动作精度正在快速提升。预计两到三年内，在短时跨区域自动配送方面会取得突破，让机器人真正走进群众的生活。
这家机器人主题咖啡店的开业，不仅为德清市民提供了一个全新的科技打卡地，也展现了德清在地理信息与人工智能产业融合上的全新探索。一边是氤氲的咖啡香气，一边是灵活的机械臂，科技与生活的距离，正在这90秒里被悄然拉近。