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“那边的‘垂直多层架式栽培’可以在有限的土地上进行分层种植，向空间要产量；这边平棚架式栽培采用了‘一杆两蔓’树形和‘高枝牵引’技术，非常便于修剪、人工授粉等操作，大大减少了人工成本。大棚通过物联网设备全面感知猕猴桃生长状态，建立数智化农事模型，同时集成精准水肥管理、智能补光、智能喷药等设备……”骆老师说。
人工授粉是育种工作中常用的授粉方式，通过选择优势亲本，实现优良性状的定向组合。猕猴桃树是雌雄异株的植物，雌花和雄花分别生长在不同的植株上。因此在正式授粉前，我们得先去取花粉，即父本。
骆老师带我来到大棚旁边露天种植的猕猴桃林寻找雄花。她耐心地跟我说：“区别雄花和雌花的关键在于看子房，雌花的子房很大，而雄花的子房是退化的。”按照这个标准，我们挑了几朵长得较好的雄花摘下，回到大棚。
因为平棚架有点高，我们让基地里的师傅开了辆升降车过来。站在升降车上，骆老师一边示范一边对我说：“给猕猴桃树授粉的最佳时间是早上的8点到10点，最简单的方法是拿着盛开的雄花直接‘怼’到雌花上，让雌蕊雄蕊轻碰几下，授粉就完成了；第二种是用毛笔或授粉器点授，像这样……”她拿出提前备好的装有花粉的试管，用细长的毛笔往里取上花粉，再用刷头往雌蕊上“蹭”了两下。“这是我们在选育工作中最常用的方法。”她说。
我根据示范重新操作了一遍，授完粉后，套袋，挂上标签。骆老师介绍，套袋的原因是避免昆虫、风把其他花粉“窜”过来，保证杂交纯度，因此最好用硫酸纸做的袋套。
当天我还体验了给蓝莓树授粉。蓝莓栽培大棚就在猕猴桃的边上，这里种植了40多个蓝莓品种。这边带我“走近科学”的是农艺师裴嘉博。裴老师告诉我，蓝莓属于雌雄同株的植物，所以在人工导入目标父本前，先要将其自身的雄蕊去掉。在经过裴老师的一遍示范后，我自己动手操作——
这次授粉工作中用到的主要工具有镊子、刷子、花粉、袋套、标签纸、记号笔等。首先，选择将开未开的蓝莓花作为授粉目标，为了防止干扰，先用镊子将目标花附近的其他花、叶去掉；接着，左手握住花托，右手用镊子将目标花的花瓣和雄蕊“挑”去，只留中间待授粉的花柱；然后，用毛笔从试管中取出目标花粉，将蘸有花粉的刷头在柱头上轻轻刷两下；最后，套袋，挂上标签。
“蓝莓完成授粉后，要先保持避光、无风状态，一般在人工授粉结束后的24-48小时内启动授粉反应。”裴老师介绍，与猕猴桃不同的是，蓝莓在授完粉的3天后要把原来套着的硫酸纸袋换成透明网袋，以便于观察后期的生长和着色情况。“授粉结束后的3-5天内，蓝莓的子房会逐渐膨大，颜色变成蓝绿色，如果颜色呈暗红，说明授粉没有成功。”裴老师说。
3-4月是猕猴桃、蓝莓等林果的“授粉季”。这期间，市农科院园艺研究所的工作人员需要每天在果园巡逻，与时间赛跑，抢抓授粉关键期，观察授粉成效。“授粉是选育工作中最关键的一步吗？”我问裴老师。裴老师笑着回答：“其实选育工作的每一个步骤都很关键，缺一不可。”
“原来我的半天体验是你们的终身工作啊！”我感慨，短时间的劳动体验可能让人新奇，但日复一日的重复操作却更多的是枯燥。为了培育出一个美味健康的优质水果品种，科研人员可能要历经数百道工序、钻研10年甚至20年之久。在一代代科研人员的努力下，市农科院成为全国农业信息化示范基地，以科技赋能的智慧农业正在这里结出累累硕果。这也是杭州农业农村高质量发展的“春天”。