炒菜改为火锅 全家围桌“捞生”

马来西亚槟城华人喜吃年夜饭

2025-02-02

据新华社马来西亚乔治市2月1日电(新华社报道员 谭耀明)每逢农历新年,返乡与家人吃团圆饭,是马来西亚槟城华人的传统。1月28日,我从吉隆坡返回槟城,与家人共庆蛇年春节。踏入家门,从厨房传出母亲的声音,“帮我把鱼肉拿过来”,母亲早已开始准备年夜饭。

与往年一样,年夜饭仍是火锅。十来年前,家里的年夜饭从炒菜等改为火锅,或许是由于准备起来相对简便的缘故,又或是一家人围坐一起,边涮边聊增添不少乐趣。渐渐地,除夕吃火锅成了槟城许多华人家庭年夜饭的选择。

家中长辈在厨房张罗,我也没闲着,准备纸笔写春联。

夜幕降临,迎来家宴。家人齐聚一堂,围桌准备“捞生”。

“捞生”是马来西亚华人庆祝春节的重要习俗,意在祈好运、迎发财,通常以可生吃的鱼肉条为主要原料,配上五颜六色的蔬菜丝、花生碎等。围桌而立的家人们在一人的号令下用筷子将食材反复高高挑起,借“生”“升”谐音,期盼越捞越“升”,来年节节高升。

“一帆风顺!”“双喜临门!”“三阳开泰!”……每喊一句,大家便齐声回应“收到”,以表达对未来美好的期许。