与《风雅宋》栏目结缘已有两年多时间，初见“风雅宋”三字，就觉得这名字取得妙极，既与《诗经》“风雅颂”谐音称意，又抓住了宋式美学的精髓——风雅。
《诗经》好以动植物比兴，薄薄一本《诗经》提到了143种植物、109种动物。我的专业研究领域是中国农业和饮食史，因父母都从事园林工作，整个青少年时代都在植物园的职工家属区度过，对植物自然更偏爱一些，也更了解一些。2024年，我为“风雅宋”写的六篇文章都是植物。顺着节序，从年初的蚕豆，到夏天的枇杷、杨梅、荔枝，再到秋冬的柿子、菊花，写了它们的美，它们的味，它们的世功和它们的精神。
用蚕豆开篇，是深思熟虑的选择。法国著名昆虫学家法布尔的《昆虫记》中说：“历史赞美尸骨累累的战场，却不屑于谈论人们赖以生存的农田；历史知道皇帝私生子的姓名，却不能告诉我们小麦是从哪儿来的。”我第一次读到这句话时，内心非常震撼。
这让我更坚定了钻研农业和饮食史的决心——蚕豆花不起眼，蚕豆也是普通食物，但在历史上却是闹春荒时极其重要的救饥食物，是当之无愧的“人间第一花”，以其开篇，想要表达的正是人类对食物的感恩之情。
早期人类的食物中，水果的占比非常大。有学者曾对旧石器时代遗址出土的动植物遗存进行统计分析，推测当时的人类每天大约摄取3000卡路里的热量，其中约2/3来自植物性食物。但这些植物性食物中含淀粉的谷物、块根比较少，大多是水果蔬菜，而且早期人类食用的都是野果或初步驯化栽培的水果，口味普遍偏酸，因此，他们体内维生素C含量较高，约是现代人的5倍。维生素C参与众多的生理生化反应，是人体不可或缺的元素。
我写水果，不只是因为水果好看好吃，还有许多有趣的故事。其实更想和大家探讨的是我们现在一味追求水果的甜度，真的好吗？我们的身体无法从日常饮食中获取足够的维生素C，反而要靠维生素C药剂来补充，真的正常吗？
“此花开尽更无花”，以菊花作为今年的收尾，确实是个不错的选择。菊花是梅兰竹菊“四君子”之一，写菊的诗文实在太多了，很难写出新意。偶见小区开始飘落的树叶，突然就想到了一个曾让古人困惑不已的话题——菊花花瓣到底会不会零落？这个问题也曾困惑过我，好在我已解决，于是就把这个解决过程写了下来，与大家共思共赏。当然，更想借花喻人，弘扬一下“宁可枝头抱香死”的精神。
“寂寂繁华尽，悠悠草木春”，小结作完，自然也得想想2025年的打算。都说蛋白质是构成细胞的基础物质，2024年写了草木，2025年有心写些畜禽水产，毕竟香橙酿蟹、荷叶鱼鲊、雪中拥炉涮肉，宋式风雅也少不了这些肉肉。只是这些风雅终究只是宋人的，就像木偶，可以雕得和真人一模一样，唯有那眼波的风情流转不了，我们可以复制模仿宋式风雅的仪式、技艺，但最重要的是赋予它时代的文明气质、性灵的体悟，让宋式风雅在我们这个时代焕发出新的风采。