记者 张雅丽 文 丁以婕 摄
“新中式”风吹正劲，从服装时尚领域一路蔓延至餐饮、旅游、家居等领域。
端午假期或许是今年杭州旅游市场“新中式”浓度最高的法定节假日。西溪板块，龙舟逐浪，艾香氤氲；南宋德寿宫遗址博物馆，宋代经典画作《歌乐图》《货郎图》《听琴图》里的“古人”集体走出宋画，NPC（非玩家角色）抚琴、吹笛、起舞、卖货，与身穿国风服饰的游客互动；龙坞茶镇，身穿宋服的游客在茶空间，沉浸式体验点茶、焚香、插花、挂画等宋代四大雅艺；西湖沿线、小河直街、河坊街，随处可见身穿华服、头戴簪花、眼神自信的“国风小姐姐”……
文有脉，行必远。
以历史博物馆参观、传统民俗体验、非遗体验、历史文化景区打卡、汉服妆造体验为主要玩法的“新中式”旅游，将传统文化与时代深度“链接”，从自成一派的独特气质逐渐走向大众市场，在宋韵浓厚、人文鼎盛的杭州，成为文旅消费市场的新晋流量密码。
国潮盛行，国风体验馆游客满盈
夏至的午后，雨歇云散，但梅雨季节带来的潮湿与闷热依旧，并非旅拍的最佳环境。此时，德寿宫内，不时有身着汉服、梳着高髻、妆容精致、手持团扇的游客，在重华宫正殿前舞动衣袂，拍照打卡。
当天，位于德寿宫的“午梦千山汉服”体验馆，共接待了四组来自各地的国风爱好者。由于国风主题的妆造过程时间较长，从试衣、化妆到发型、饰品的搭配，至少需要2个小时才能完成，一天下来，主理人张紫筠几乎没有停过。
因为热爱传统文化与汉服，来自浙江丽水的“95后”小姐姐张紫筠大学毕业后，就在杭州创办了国风主题体验馆。目前她与团队在杭州已开设了三家门店，分别是汉服妆造体验与拍摄、汉服婚礼、汉服主题活动策划，消费者来自全国各地。
“初体验的游客，往往首选宋明、魏晋时期妆造，第二次来的，会比第一次更注重妆造的细节，比如服饰的质感、妆容与古画里的匹配度。资深的国风爱好者，甚至希望1:1复刻古画里的妆造。” 在张紫筠的国风体验馆里，大量根据古画复刻的国风服饰，都由她亲手选材、设计，就连妆造饰品，也是团队根据历史图片和资料，亲手制作，尽量做到深度还原。
今年6月上旬，在德寿宫举行的“宋韵迹忆·端午宋画再现”活动，便是张紫筠与团队全程参与的一场年度“大制作”。他们经历了数周的研究、策划、设计，最终把三幅宋代经典画作里的“古人”带到了今天。
如今，西湖、运河沿线以及南宋御街，是国风、汉服、簪花主题体验馆相对集中的板块。其中，仅平海路上的名珏公寓，就至少有三家这样的体验馆。
非遗+茶文化+国潮，传统文旅产品重现活力
在龙坞茶镇，采茶、制茶、品茶，可以按部就班地进行，也可以与众不同——游客们身穿汉服、头戴簪花，铺上茶席，在碾茶、罗茶、调膏的过程中，体验宋式点茶、绘制茶百戏，探寻千年茶镇的饮茶之道和现代新玩法。
杭州的春天，随着绿色的帷幕拉开，从龙井村、龙坞茶镇到富阳、淳安，杭州所有的茶区都苏醒了，茶是舞台的主角。
王金是龙坞茶镇“茶文化空间”的主理人，4月以来，她一直忙于接待来自全国各地的爱茶人士，有高端的商旅游客，也有参与研学活动的学生。今年，她捕捉到国风国潮这一热点元素，联手杭州的多位非物质文化遗产传承人，推出了沉浸式茶文化非遗体验项目。转型之后的“茶文化空间”，客源市场变得年轻化，从春天到夏至，几乎没有空档期。同样忙碌的，还有王金为游客准备的10件茶服。
在300平方米的“茶文化空间”，看似传统的茶文化，在与潮流的融合中找到更大舞台。
王金说，“从采茶、制茶到读茶诗、赏茶画、学茶艺，我们为游客提供汉服、茶服，也提供专家学者解说、非遗传承人手把手指导，让茶体验更加沉浸式，仪式感满满。很多游客提前做好妆造，穿着汉服就来了。”
除此之外，他们将拓印、扎染、剪纸等非遗体验作为茶文化体验的拓展项目，让茶文化与非遗体验相结合。就在6月初，王金的茶空间就接待了来自北京的200余人研学团队，在茶艺师面对面的指导下，大家体验了一把“咬盏”带来的喜悦。
“新中式”圈粉年轻人，文旅消费模式再定义
古城古镇打卡、非遗体验、博物馆展览、国风主题旅拍、观看沉浸式演艺……今年，以传统文化为主题的“新中式”旅游，凭借独特的审美视角和文化内涵，在旅游市场脱颖而出。尽管，目前对于“新中式”旅游没有明确的定义，但业内普遍认为，这是当代年轻游客的主动出击，亦是重新定义的文旅消费模式。
新的趋势下，酒店、景区、旅行社等文旅企业也嗅到了商机，纷纷推出“新中式”旅游体验产品。
比如西湖边的新侨饭店，一度把多种非物质文化遗产和民间艺术项目手工体验搬进酒店，涵盖点茶、天竺筷、西溪小花篮、萧山过江布二十四节气草木染、水印版画、草编艺术、捏面人、皮影装订、古法造纸、社火马勺等体验，还推出了宋韵体验项目；杭州西子湖四季酒店也通过腾挪空间，在酒店大堂重新设计园林书房场景，让味、嗅、触、视“四觉”的雅致体验不断扩容。
“文旅市集·宋韵杭州奇妙夜”“宋韵杭式生活节”“大运河文化旅游节”，是杭州具有高辨识度的文旅品牌节庆活动，也是近年来杭州市文化广电旅游局创新推出的“新中式”文旅产品，数字展出与宋韵场景“同框”，让传统文化有了更潮的方式得以浸润人心，为市民游客打开了一扇“风雅宋韵”文旅体验的新窗。
携程旅游研究院的分析报告显示，目前“新中式”旅游客源市场主要有两类，一类是愿意为兴趣爱好、情绪价值买单的“95后”“00后”“旅游特种兵”；另一类是亲子游家庭，“新中式”旅游成了行走的教科书，在旅途中培养文化自信。
去哪儿大数据研究院研究员肖鹏分析称，“新中式”旅游让游客在欣赏美景的同时，沉浸式体验在地文化，也更容易圈粉年轻人，在社交媒体出圈，从而带动旅游发展。