“创新”乃是老字号“不老”秘方

2024-05-14

本报评论员 翟春阳

连日来,2024年中国品牌日系列活动在多地举行,一个个跨越时空的中华老字号品牌汇聚诸多目光,成为人们探索品牌密码的重要样本。面对新技术、新受众、新需求,老字号们纷纷求新求变,通过跨界合作、研发新品、多元营销等方式破圈突围。

然而诚如新华社一则报道所说,年轻人的“打卡”热情并不能从根本上解决老字号等国货品牌的困境。就以现在相当流行的“守得住经典,当得了网红”这句话来说,“经典”是永远的,“网红”则是一时的;可以突然“火出圈”,也可以突然黯然失色。在营销手段、产品包装上更加贴近青年、契合时尚,固属老字号力图长盛不衰的应有之义,但支撑老字号长盛不衰最核心的支柱依然是产品本身。

老字号是中国传统文化的标本或者说载体,但与博物馆中展示的文物有着根本的区别——老字号是“活”的标本,是流动的历史,从历史中走来而活在当下、走向未来。老字号要在新时代焕发出生命的活力,就不能被“老”字捆住手脚,而必须在“守正”的同时力求“创新”,这里说的“创新”绝不是指为创新而创新,而是指围绕着产品的质量、围绕着消费者的需求而进行的创新。“守正”的本质,也绝非仅仅在外在形式、生产工艺等方面继承传统,更在于所有的形式、所有的工艺都是为产品质量服务。

老字号如何“守正创新”?百年老牌劳力士的发展历程可以给我们不少启示。劳力士何以没有在石英表兴起的浪潮中湮没,在数字时代依然风头强劲?不是因为消费者对传统的迷恋、对机械表的情有独钟乃至对于奢侈品的追求,而是劳力士永远追求卓越、永远走在创新的路上——劳力士创始人汉斯・威尔斯多夫如是说:“劳力士必须不断创新,坚持与众不同。”“尽管机械装置匠心独运,但若要运作无误,其工艺必须尽善尽美。”那么劳力士的“守正”,守的既不是老字号,也不是老工艺,而恰恰是“创新”二字。

《杭州老字号传承与发展条例》日前经市十四届人大常委会第十七次会议表决通过,其重要意义之一就是保护创新、鼓励创新。杭州胡庆余堂国药号有限公司董事长陈蕴涵表示:“《条例》注重在规范市场、保护传承的同时,强调创新引领,有利于优化杭州老字号的发展环境。”“要让老字号焕发新活力,必须要适应市场需求,在守正创新中闯出新天地。”

惟创新,方可臻于至善;惟创新,才是老字号的“不老”秘方。