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记者 俞倩 文
张之冰 摄/视频
著名作家梁实秋先生说,喝西湖龙井是“把西湖山水喝到肚子里”。
昨天,在环西湖沿线,举行了一场别开生面的西湖龙井茶特色活动。西湖景区通过串联西湖沿线各个亭子,把湖山作为了一个大茶寮,用“西湖双绝——龙井茶和虎跑水”款待八方来客。
据统计,活动期间环西湖各个点位共分享茶汤约25万毫升,奉茶一万余杯。许多市民游客表示,一边欣赏西湖春色,一边品尝西湖春天的滋味,真是一种享受!
亭亭相会 以茶会友
昨天,阳光明媚,惠风和畅,西湖边人流如织,空气中飘荡着西湖龙井茶的香气。
在西湖沿线的梅鹤轩、御书楼、月波亭、柳浪闻莺微笑亭、翠光亭、芳华亭、苏堤南口西湖里、湖山亭、仁风亭等各个点位,一张张茶席铺开,茶人们用西湖龙井明前茶与虎跑泉为公众呈现了“西湖龙井茶的N种泡法”,与往来游客分享“西湖双绝”。
亭台、山水、茶香交织成一幅美丽画卷,这也是春天西湖最诗意的写照。
中国茶叶博物馆的工作人员告诉记者,山水之亭,如人之眉目,自古以来在民间还有“五里一路亭,十里一茶亭”的说法,乡绅义士在人们行经之路中建路亭、茶亭,不但可以留驻休憩,还可以免费喝茶解渴,这便是这次活动“亭亭茶会”的创意来源。景区希望将茶非遗与西湖有机融合,通过茶文化,让大家感受西湖的诚意。
“这也是第一次,我们博物馆联合景区沿线的各个单位,在西湖环湖特色亭子中举行的大规模茶会,希望每一位游客都可以尝一尝春茶,听一听西湖龙井茶的故事,让茶文化走出博物馆,让更多的人了解它的深厚底蕴。”中国茶叶博物馆相关负责人说。
春天味道 名不虚传
“这是根据陆羽《茶经》中的记载,我们所复刻的一款茶饮,用西湖龙井茶、佛手柑、生姜、盐、莓果加水一起煮,品尝起来,会有特别的风味。”昨天上午在湖山亭,中国茶叶博物馆志愿者黄忠与童惠丽正在为游客展示煮茶,黄忠负责煮茶分茶,童惠丽则热情地唱着歌,招呼游客过来品茶。
“我来博物馆参与志愿者活动已经第三年了,喝茶就是交朋友,你看今天就有五湖四海的朋友过来,大家看了煮茶都很惊奇啊,原来古人对于西湖龙井茶还有如此养生的喝法。”童惠丽说。
不仅仅是湖山亭,沿线几个活动点都人气爆满。茶壶冲泡、盖碗焖泡、大碗冲泡……茶人们为游客们呈现了西湖龙井茶与虎跑泉的多种搭配方式,并邀请大家尝一尝,感受不同的冲泡方式带来的变化。
“我是专门坐高铁赶过来参加活动的,以前都是出差来杭州,这次决定要为了西湖龙井茶来一趟杭州,现在品尝到这一口春天的滋味,瞬间觉得这一趟旅程太值得了。”来自苏州的林慧洁一边和记者聊着,一边兴奋地举着茶杯,准备再续一口茶汤,“绿茶里我最喜欢的就是西湖龙井茶,今天喝下来,感觉真是名不虚传。”
集印打卡 好喝好玩
“来来来,喝茶来!”昨天上午,一辆非常亮眼的西湖龙井移动茶车出现在平湖秋月,吸引了很多人的目光。茶文化大师金建公身穿茶服,一路推车吆喝,为大家免费奉茶。只见他将茶叶放于西湖佳景青花大碗中,并用虎跑泉进行冲泡。
金建公介绍,这辆设计感十足的西湖龙井移动茶车兼具展示、储物、茶渣储存等功能,并自带移动蓄能电源,外观上更是参考采用了西湖龙井茶的相关元素,时髦又轻盈。
为了让活动内容更加丰富,博物馆还在每个亭子中放置特色印章,诚邀大家集章打卡。每一枚印章都是特制的,分别对应每一个亭子的外观,非常有纪念意义。
接下来,西湖景区多个单位还将继续围绕茶树、茶山、茗泉、茶会、茶人、茶说开展各类活动,让市民游客走入自然山水,品茶香寻茶艺,感受属于西湖的山水美学和人文意蕴。4月20日,“弦起西湖·湖心雅集”主题活动将在西子湖畔开展,景区资产公司还将举行春茶研学、茶叶冲泡培训等体验活动,欢迎大家参与。