记者 张雅丽
夏日,当数百人同时在杭州开元森泊度假乐园,跟随DJ大师的节奏撒“泼”玩水、蹦傣迪时,位于余杭中泰街道枫岭村“茶小舍”,有三五游客坐在“仙气飘飘”的茶桌前,享受围炉冰茶带来的清凉,还有人为了走进现实版的《冰雪奇缘》,“盛装”赶往建德的江南喀斯特拍摄二次元大片……近五年来旅游市场最火、竞争最激烈的暑假,一个信号愈发明显:氛围感成为旅游消费的新场景,为了营造更多的氛围感,乡村、景区、乐园、民宿都拼了。
突然蹿红的围炉冰茶
从景区蔓延至民宿
去年冬季,火爆全城的围炉煮茶,凭借一炉炭火和一壶热茶将冬日的氛围感拉满,尤其是运河沿岸、河坊街一带的茶馆、餐厅,随处可见围炉而坐的市民游客。他们取暖、煮茶之余,顺便烤年糕、烤橘子。
今夏,围炉煮茶迎来2.0版。只不过,煮茶换成冷泡茶,原本烤炉中的炭火替换成“冰块”,还采用干冰作为氛围感的“神助攻”,配合着茶糕与水果,被网友称赞为“仙女下午茶”。 随着围炉冰茶突然蹿红,不光是景区周边的茶馆、网红餐厅,就连乡村民宿、乡村茶家乐也在做功课。
“围炉冰茶适合三五好友及小团队的聚会活动,我们在炉子上放上冰块、食品级干冰,倒水之后,就有烟雾缭绕的感觉,还能起到降温避暑的效果。” 余杭中泰街道枫岭村一家名为“茶小舍”的茶家乐,自今年6月推出围炉冰茶以来,每个周末都有不少预订的小团队。
“原本只是跟风试一试,也想测试一下氛围感项目落地乡村后的市场反应,没想到年轻游客兴致很高,还有少数游客是被社交平台上精美的图片和视频吸引来的。”负责人葛志鹏透露,顺着年轻客源市场,“茶小舍”已建好烤炉,计划在秋季推出古法烤面包,还置办了氛围感的服饰与餐具,继续营造氛围感的乡村田园体验。
事实上,杭州的乡村与民宿向来懂得拿捏氛围感。今年“五一”前后,有不少主打设计师风格的民宿就率先推出围炉冰茶体验,比如建德的云漫松间、临安的鱼乐山房、余杭的五峰山房与沉古等民宿,就连天目溪漂流的竹筏上,也可以预订围炉冰茶。
氛围感催生
更多旅游新场景
杭州的开元森泊度假乐园,可谓是氛围感“制造机”。每年夏季水乐园的夜场活动,总能批量推出各类流行元素,今夏主打多元化的“一起‘疯’”清凉体验,蹦傣迪、泼水节、热带海岛舞蹈团、萌宠小丑嘉年华等活动贯穿全场。
杭州森泊品牌总监张阳透露,从前年的国风派对到今年的蹦傣迪,乐园夜游体验场景的更新与迭代,依托于大数据对流行元素的监测,面向年轻客源市场,乐园从声、画、视、听等层面入手,制造一个既能消暑纳凉,又可以互动、社交、打卡的夜游场景。
今年暑假,杭州景区、民宿还根据不同的关键词、针对不同的客源市场,将氛围感、场景感与体验感融合,比如推出了国风、二次元cosplay“打卡”活动,开设夜间泳池电影院,组织清晨观鸟、地质探险、徒步登山、户外野餐、绿道骑行等体验,提供休闲调剂的同时,又赋予社交属性。
“氛围感是今年的流量密码,它并没有约定俗成的要素和场景,主打的是氛围和情绪的共鸣,在一定程度上,它和沉浸式体验环环相扣。”去哪儿大数据研究院研究员肖鹏透露,今年暑假以来,平台上关于围炉冰茶、观鸟、徒步登山等沉浸式体验的攻略明显增加,尤其是近两周以来,沉浸体验类产品搜索量环比上月增长5%,剧本类主题酒店、民宿以及沉浸体验类景区的搜索量环比增长1.1倍,杭州宋城门票预订量较2019年增长一倍以上。