“鱼菜共生”项目迎来鲈鱼首批捕获期。
记者 陶元 黄蓉萍
桐庐微融圈 叶钽
养鱼不用换水，种菜不用施肥？这是桐庐县分水镇打造的生态共生农业新模式。
在分水镇小源村塔联村塘沙的山坳处，浙江鱼财共升农业科技有限公司总经理方炫将记者引入一排排鳞次栉比的农业数字化工厂中，只见棚内采用浮板新技术种植的青菜、芹菜和草莓长势喜人，一旁8个养殖池里鲈鱼欢快翻腾。
其实，生态共生农业的奥秘就在于总容积达800立方米的圆形养殖池与蔬果栽培区纵横交错的进出管道。“你看，这些管道分别是供氧、水净化和补水系统。经过微滤机过滤、消化池菌种处理等四道科学净化程序，让池子里的鲈鱼能喝上循环水，吸上新鲜氧气。”方炫介绍，“一水双用”中，关键是利用微生物菌种和净化设备降解了养殖水体的氨氮、亚硝酸盐浓度，实现养殖不换水的目标。同时，鱼产生的排泄废弃物为农作物生长提供富足的营养，经农作物净化吸收的水又可作为养殖水返回循环利用。
“明年我们希望扩大养殖规模，这就需要‘数字化’对项目的自动化和精细化控制来实现稳产，目前自主研发出的‘鱼菜共生’数字化系统也在进一步调整中。”方炫说，正是对池中影响鲈鱼生长环境的各类参数进行精准把控，让鲈鱼从水花苗生长到成鱼的时间大幅缩短，去年10月24日放的鱼苗马上就到捕获期了。与传统外塘鲈鱼养殖相比，尽管项目前期投入较大，但单位亩产效益却能提高5到10倍，且鱼类肉质更紧实，没有鱼腥味。
“一旁还将建起鲈鱼苗培育中心、生物有机肥培育中心和冷链仓库及预制菜加工。”据介绍，该公司是全市最早尝试“鱼菜共生”模式的。项目计划总投资金额1.6亿元，分为现代农业园、联合农创园和智慧生态田园三个阶段实施。目前，投资上千万元的现代农业园项目一期大棚有16个养殖池，8个已投入使用，每个池养殖鲈鱼5000—7000斤，水培果蔬十万斤，预计每年可带来1200余万元的经济收入。另一边，通过对植物生长的温度、光照和二氧化碳及水肥环境控制，大棚可实现四季高效连续的精准化生产。
“这种鱼、微生物、植物共生的生态循环农业，构建了内生态循环，形成零排节水的高效农业，也开启了桐庐渔业养殖的现代化发展新模式。”桐庐县农业技术推广中心水产站站长周艳萍说。
然而两年前，“鱼菜共生智慧园”还是一处废弃的猪场。“村集体与该智慧园以‘合伙人’模式合作，为农村剩余劳动力就业提供岗位，也是带动乡村共富的‘活水’。”分水镇小源村党委书记费彬介绍。